Pure liefde voor lekker eten

Ons team heet jou dolgraag welkom in een gezellig kader, met de glimlach.  We houden ervan de smaakpapillen van onze gasten te verwennen. Daartoe gebruiken we lokale, seizoensgebonden producten en het meest smaakvolle kwaliteitsvlees/vis in al onze gerechten.


Chef Margodt Stephan en zijn ervaren en gedreven team creëren de unieke sfeer eigen aan 'De Witte Merel'

Over ons

Authentieke bistrogerechten met passie bereid

Bekijk onze kaart

Bistro Witte Merel

Culinair genieten in Roeselare

Onze zaak bevindt zich centraal, met veel parkeergelegenheid in de buurt (blauwe kaart). We beperken ons tot 38 plaatsen opdat we iedereen de perfecte culinaire ervaring kunnen bieden.  Je kan genieten van onze binnentuin met feëriek beplant terras. Dit vlakbij het centrum van de stad. Het ideale startpunt voor een heerlijke momentje uit.

Alle bereidingen op basis van lokale, seizoensgebonden producten.

Authentieke bistrogerechten met passie bereid

We gaan voor lokale, seizoensgebonden producten en het meest smaakvolle vlees, de meest verse vis.
Alles wordt door onze ervaren chef Stephan Margodt in eigen keuken, en met diens zo kenmerkende passie voor lekker eten, bereid.

Reserveer nu
Authentieke bistrogerechten met passie bereid

Seizoenspecialiteiten

We veren graag mee met wat de natuur ons biedt. Onze gerechten en suggesties volgen het seizoen. 
Zo kan je genieten van asperges in de lente,  van heerlijke mosselen vanaf juli, maar ook van de intense wildsmaak in de herfst.

Contacteer Ons
Seizoenspecialiteiten
© De Witte Merel 2024 | Privacy & Disclaimer | With    by Plenso

Wij maken gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie